第57章 新户籍
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大家听了才了然,郑思思说:“需要烧大火,不能熄火哦!”烧火的婆子点头。
给每个锅里放了一个卤料包,生姜,大蒜,盐,水,冰糖,酱油。水位比食物高出了一点,然后盖上锅盖。只等闻香味了。
郑思思又指挥厨房其他婆子将猪肉切一下,几个婆子也是做力气活着,三人轻松的将半边猪肉抬到案台上。
郑思思看猪头,猪脚,排骨都有,又安排将这些东西分出来。
然后将剩下的一个卤料包交给桂嬷嬷,说明天教她卤猪头,猪脚。现在天气还冷,东西放一晚不会坏。
郑思思就教婆子们如何切肉,切多大一块合适,几人很快上手。
这时有个丫鬟跑进来找郑思思:“姑娘,李嬷嬷说府里来客了,请您到前院去。”
郑思思:“好,我马上来。”
然后交待桂嬷嬷卤猪下水要看好时间,猪肝时间要短
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